[ 高筋麵粉 ]鳥越製粉 夢之力 

 

100%使用了北海道產出的夢之力小麥,質地鬆軟,口感更是Q彈無比帶有咬勁,還具備內麥獨特的麥香氣味,不論是麵包機或是手揉麵包都非常適合,成品良好的膨脹特性,即使是在攪打能力受限的狀況下也能輕易展現出良好的筋度建構表現,甚至放置於低溫長時間發酵的環境下都能使其麥味香氣顯著表現,並減緩麵團老化的速度,提高鬆軟口感歐~

 

  推薦用於    低溫發酵麵糰、麵包機、手揉麵包、吐司、菓子類麵包

 

成     份:小麥

蛋  白  質:12.6%

灰  份  質:0.48%

製  造  地:日本

製  造  商:鳥越製粉株式會社

 

過  敏  原:本產品含麩質穀物,不適合對其過敏體質者食用

保存期限:依包裝標示為主。( 如需詳情可私訊我們 )

保存方式:請置於乾燥陰涼處保存;避免陽光直射高溫多濕環境;溫度25度以下及濕度50%以下為佳。

鳥越製粉 - 夢之力

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